L'Azienda e scopo


L'iniziativa nasce dalla cooperazione di persone nate e cresciute in Molise, animate dal desiderio comune di portare sulla tavola degli italiani ed oltre, gli antichi sapori, le sensazioni vissute e godute in passato, che sono caratteristiche esclusive delle tradizioni molisane.
Secondo l'etimologia della parola Molise, essa deriva da Mola ovvero la macina del mulino, segno di una cultura antica legata all'utilizzo e la lavorazione della terra.
La centralitá del settore agroalimentare, per la nostra regione, ha radici antiche che mettono in risalto la genuinitá dei prodotti, trasmessa da un terreno prospero che garantisce la qualitá dei sapori di una volta che in alcune zone, anche se in parte, sono stati conservati.
Il Molise é piccolo ma rischi di perderti, perchè la natura ti fará girare la testa, egli contempla le montagne dell'Appennino Centrale con le pianure del centro e le coste dell'Adriatico, infatti il Molise é una delle regioni piú piccole d'Italia, occupa una posizione geografica molto particolare che si riflette inevitabilmente anche nella sua cucina, i suoi abitanti fieri della propria identitá sanno difendere le piú antiche tradizioni culinarie conservando con orgoglio le ricette dei secoli piú lontani, che comprendono la pasta fatta in casa, i sughi e la carne suina (soppressata, salsiccia, ecc.) bovina ed ovina, polenta, formaggi (caciocavallo, passite ecc.), miele, tartufo (1^ Regione produttrice d'Italia), funghi, olio extravergine di oliva di primissima qualitá (gentile e leccino), vino autoctono (tintilia, falanghina e rosso del molise) confetture sottolio, passate di pomodoro e quant'altro, conosciuti in tutto il mondo anche grazie agli emigranti molisani.

Noi riteniamo che oggi sia ancora possibile godere dei sapori di una volta, riscoprendoli attraverso un corretto controllo dell'intera filiera produttiva partendo dal seme prodotto in Molise, utilizzando per l'irrigazione le acque naturali dei ruscelli molisani provenienti dal disgelo delle nevi delle montagne, ispezionando e vigilando sull'intera fase di crescita e trasformazione dei prodotti, escludendo in assoluto l'utilizzo di conservanti, concimi chimici e similari; ed in fine selezionando i prodotti migliori.

Il nostro obiettivo é quello di utilizzare una sola materia prima chiamata MOLISE ....

Questionario

1
Passo 1

Anagrafe


Confermare o correggere il nome
Confermare o correggere il CAP
Confermare o correggere il prefisso telefonico
Confermare o correggere l'indirizzo
Confermare o correggere il numero di telefono
Confermare o correggere il l'email
Confermare o correggere il link del sito
Confermare o correggere social facebook
Confermare o correggere social istagram
Confermare o correggere social Twitter
Confermare o correggere social youtube
Confermare o correggere social linkedin
Confermare o correggere un nuovo social




12
Passo 2

Amministrazione


Confermare o correggere il nome Sindaco
Confermare o correggere il nome Segretario
Confermare o correggere la PEC
Confermare o correggere la Pertita IVA
Confermare o correggere codice unifico





123
Passo 3

Intituzionali


Confermare o correggere l'atitudine sldm
Confermare o correggere i numeri della superfice
Confermare o correggere i numeri di abitanti
Confermare o correggere della sismicida
Confermare o correggere i numeri della Zona climatica
Confermare o correggere i numeri Zona gradi
Confermare o correggere il codice ISTAT
Confermare o correggere il codice Catasto
Confermare o correggere le coordina lat.
Confermare o correggere le coordinate long.
Confermare o correggere le coordinate centro




1234
Passo 4

Accoglienza





12345
Passo 5

Dati culturali


Confermare o correggere il Santo Patrono
Confermare o correggere periodo festa
Confermare o correggere la storia
Confermare o correggere la geografia
Confermare o correggere la viabilità





123456
Passo 6

Publici Esercizi


Ospedale
Ambulatori
Consultori
USL uffici
Cliniche private
Pronto soccorso
Posto di Polizia di stato
Carabinieri
Guardi di finanza
Tribunale
Giudice dipace
Prefettura
Questura
Agenzia delle entrate
Agenzia delle riscossioni
Dogana
INPS (uffici e/o sezioni staccate)
INAIL (uffici e/o sezioni staccate)
altri uffici ...





1234567
Passo 7

Luoghi turistici

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12345678
Passo 8

Immaggini e documenti




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Passo 9

informazioni varie


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